九州で生まれて現在九州に居住しているが
熊本の名物として有名な馬刺しは今まで
食したことは無かった。

一人だと基本的に外飲みはしないし酒のあても
特別凝ったものは必要としてこなかった。
（居酒屋あたりだと置いている所はあるかもしれない）

あるとき、テレビで馬刺しをピックアップしている
映像を見て、旨そうだし健康にも良さそうだと
気にはなっていた。

しばらくして熊本から直送してくれるサイトを
見つけたので、どうした風の吹き回しか、
つい注文してしまった。


 


到着した商品


 


皿に盛り付けた上赤味とたてがみ

上赤味は柔らかくて歯の悪い父親も喜んで食べていた。

一緒に付いていた甘口の醤油で食べた後は、刻みしょうがを
少し付けて一口。ウマッ！

次に摩り下ろしにんにくを少しだけ混ぜて一口。ウマッ！！


最期にたてがみの部分を一口。コリコリだぁ～。ウマッ！！！

これは大あたりだったな。


この旨さは中々文字で表現できない・・・

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