突然だが素朴な疑問がある。

浦島太郎にとって、竜宮城でのメインは
なんだったんだろうか。

乙姫様？魚たちの踊り？玉手箱？

おとぎ話に夢を見なくなった世代では、気になるのは
乙姫様と注がれた酒やご馳走だろうな。

（結果を知っている玉手箱はもちろんノーサンキュー）

食い意地の張った自分は、注がれた酒も気になるが
やはり用意された豪勢な料理を想像してしまう。

当然、海の中なのだから出てくる料理は魚介類だと思うが
タイやヒラメは舞い踊るだけなのか？なんて、ちょっと
意地悪な想像も沸いてくる。

そして本題。

年末が近い今時分になると、良く見かけるのは
カニ食べ放題ツアーの旅行の広告。

魚介類の大好きな我が家では、旅行の広告を眺めながら
旅は別にいいから、一度カニ料理を安くたらふく
食べてみたいと言って笑いながら広告のチラシや新聞を
片付ける。

実際に旅に行ってもどんな料理が出てくるのか
わからないから、うかつにうたい文句には乗れないなと
玉手箱を開けることのないタイプの我が家。

しかし、カニを自宅で食べられるのであれば
話は別なのではないかと誰かが口を出す。

それは、自分にカニの通販サイトを調べろ！との言外の
リクエストなのか？

仕方なく調べてみたら、どのサイトを選べばいいのか
わからないほど、充実してるじゃないか

自分が食べたいと思うカニの料理第一位はカニの刺身だ。

刺身用のカニの脚を醤油につけて口に運ぶところを
想像すると食い意地の泉が口の中に沸いてくる

第2位は直火で炙ったカニ脚だ。

炙っている脚に火が通るときの香りとはぜる音。

ホカホカと湯気を立てる身を口に運ぶ姿を想像するだけで
もうたまらない。

第3位はやはり茹でたカニだろう。

パキリと割ったカニ脚の身をつまみ出して口に運ぶ。

とろりとしたミソも忘れられない。

想像したら、食べたくて眠れなくなりそうだ。

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朝食は大切だと皆が言う。

自分もそう思うが、毎朝あまり重いものは
食べられないと思う。

たいていは、入れたてのコーヒーにトーストだ。

たまには和食もいいと思うのだが、どうしても
簡単に調理できるトーストがメインになる。

トーストだけで午前中持つのか不安になるので
あわせて食べることのできる野菜などを選ぶことになる。

そこで、若干カリッと焼いたトーストの上にスライスした
トマトを乗せオリーブオイルをかけて食べる。

たまに、クリームチーズに黒コショウを振ったものや
多少カリカリなベーコンが加わることがある。

元々オリーブオイルが好きだったが、映画だったか
テレビだったか忘れたが、薄切りのパンにオリーブオイルをかけ
スライスしたトマトをのせて二つ折りにして食べていたのを見て
旨そうだったから真似するようになった。

そのときにオリーブオイルは体にいいんだと
登場していた年寄りが笑っていたのを覚えている。

どんな効能があるのか知らなかったが、体にいいとは
知っていたので調べてみると以下のようなことがわかった。

　・オリーブオイルは他の油に比べて、「一価不飽和脂肪酸
　　（オレイン酸）」を多く含んでいる

　・オレイン酸は、血液中の善玉コレステロールには影響を
　　与えずに悪玉コレステロールのみを下げる

　・コレステロールのバランスを整えてコレステロール値を
　　下げる作用がある

　・結果的には、動脈硬化や心臓病の予防、高血圧の改善にも
　　効果が期待できる

こりゃすごい。

自分の朝食は間違ってなかったんだな、とお年寄りの笑顔に
感謝した。

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